Espíritu de Chile Viajero Merlot 750 cc.

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Chile es un destino abierto, lleno de paisajes, colores, aromas y sabores. Viajero es una invitación a moverse libremente por esos parajes frescos y diversos, que harán de tu día una experiencia memorable. Ideal para planificar tu siguiente viaje por Chile

DENOMINACIÓN:

Valle Central

CEPAS:

85% Merlot, 15% otras cepas

ORIGEN:

Valle Central (Chile) . Las uvas provienen de la zona central de Chile donde se dan las condiciones de clima y suelo óptimas para el desarrollo del Merlot, variedad que entre la tintas es la que madura primero

VINIFICACIÓN:

Las uvas son cosechadas y transportadas a nuestra bodega en donde se ejecuta la molienda y el encubado . La fermentación se controla cuidadosamente manteniendo su temperatura entre 25 -28 ° C con el fin de extraer todos los componentes de calidad de las pieles además de preservar los aromas frutales . Finalizada la fermentación se realiza el drenado a cubas de acero inoxidable en donde se desarrolla la fermentación malo láctica, la cuál le dará el toque final de cremosidad y suavidad.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

En la nariz despliegan aromas a ciruelas y frambuesas, que combinan con otros toques de vainilla, y tabaco . En boca, es sedoso con un atractivo carácter afrutado.

SUGERENCIAS:

La combinación perfecta para carnes blancas y pastas con salsas en base a crema de leche, y quesos maduros. 

TEMPERATURA: 16-18°c

EDCH
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