Espíritu de Chile Explorador Sauvignon Blanc 750 cc.

8.190 CLP
Cantidad

Salgamos juntos en busca de la cepa ícono de los mejores valles de Chile. Una verdadera travesía por sabores y aromas nuevos. Una experiencia que pondrá a prueba tu espíritu explorador.

Denominación:

Leyda

Cepas:

100% Sauvignon Blanc

Origen:

Este Sauvignon Blanc se cosecha manual durante el mes de Marzo, después de una larga y fresca temporada en el Valle de Leyda, a 12 km del Océano Pacífico. La influencia del mar permite una maduración lenta de las uvas, debido a las brisas naturales de baja temperatura que se generan desde el oeste 

Vinificación:

Uva cosechadas 100% a mano y luego llevadas a la bodega, donde los racimos enteros son suavemente prensados.

La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras seleccionadas, a bajas temperaturas (13-15°C) para preservar todos sus aromas frescos y delicados.

No se utiliza ningún tipo de madera.

Descripción:

Destaca por su tipicidad y sus aromas intensos.

Presenta aromas a hoja de tomate y guayaba,que logran mezclarse y complementarse con un toque de pasto recién cortado. En boca destaca por su picante frescura, firme acidez y larga duración, resultando un vino perfectamente equilibrado.

Sugerencias:

Ideal como aperitivo, con pescado o mariscos, quesos frescos y en evolución (Brie)

Temperatura: 13°C

EDCH
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