Variedad: 60% Cabernet Sauvignon 20% Carmenère 20% Syrah
Comentarios del enólogo:
De profundo color rojo rubí. Presenta aromas a cerezas y ligero toque de licor de grosellas. Los aromas a cassis y ciruelas secas se rodean de dulces aromas a frutas confitadas y avellanas tostadas. En boca es rico y sabroso, con taninos suaves y un toque de roble especiado. Amplio y suave con delicados sabores a té negro y cueros perfectamente combinados con un roble bien integrado que termina en un largo y equilibrado final de boca.
Vino y comida:
Sirva con foie gras, carne de ciervo, aves de caza, setas, quesos como el gruyere, Livarot y cheddar. Perfecto con carnes rojas magras, como lomo de ternera asado o costillas de cabrito sazonado con finas hierbas. Sugerimos servir a 18 ° C y decantar.
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Precio de referencia: $ 12.140