Mahuida Gran Reserva Sauvignon Blanc 2018 750 cc.

3.990 CLP

Precio de referencia: $ 6.990.- 40%  de descuento

Cantidad

Cosecha: 2018

Valle: Curicó

Uva/variedad: 100% Sauvignon Blanc

Alcohol: 13%

Acidez Total: 3,90 g/L

Azúcar: 1,61 g/L

Vinificación:

Cosecha manual desde nuestro viñedo llamado Los Camachos ubicado a 13 kilómetros del Lago Vichuquén y a 22 Kilómetros del Océano Pacifico.

La uva se despalilla y se prensa suavemente en nuestra prensa neumática a presiones no mayores a 0,8 bares. Este jugo se enfría inmediatamente a 8°C y se envía a un tanque de acero inoxidable para una decantación estática por 10 días. El mosto se fermenta con levaduras seleccionadas, entre 12-15 °C por 20 días aproximadamente.

Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino obtenido se mantiene a temperaturas bajas con movimiento de borras finas por 1 mes.

Notas de cata:

Color: amarillo-verdoso con tonos brillantes

Aroma: intensos y delicados aromas a flores y frutas que recuerdan a nectarinos, piña y frutas tropicales, con finos tonos a hoja de tomate, revelando todo su origen costero.

Boca: fresco, chispeante, ligero, largo y muy persistente

Producido y embotellado por Viñedos Marchigüe

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