Descomplicados Syrah 2018 750 cc.

6.990 CLP

Precio de referencia $ 9.990.- 25% de descuento

Cantidad

D.O. Valle del Maule

Grado Alcohólico: 13,5 % Vol.

VINIFICACIÓN:

Fermentación alcohólica entre 27° a 29°, para obtener mejor color y estructura. Se completa y complementa con fermentación maloláctica.

El vino no tiene ningún paso por madera ni adición de ningún tipo de aditivos

LIMPIEZA Y FILTRADO:

Una vez que la mezcla esta lista, el vino es suavamente aclarado y estabilizado a bajas temperaturas, siempre y cuando fuese necesario.

RECOMENDACIÓN DE MARIDAJE:

Para de Cordero Grillada, Carne de cerdo con finas Hierbas o Pavo confitado.

ENÓLOGO:  JOSE TOMAS CORREA LISONI

NOTAS DE CATA:

Color rojo violaceo intenso, casi purpura. En Nariz el vino es herbaceo, tonos naturales a Eucalipto que influencian e interactuan con las parras por varias decenas de años, tiene una sensación envidiable de murta y frutas del bosque, bien madura y agradable.

En boca los taninos son relajados, presentes pero no invasivos, la acidez es alta por lo que se recomienda bajar la temperatura del vino, el final es largo y

persistente.

Nuestra Línea de Descomplicados Etiqueta Blanca, es el homenaje puro a la naturaleza misma, un vino elaborado desde las parras hasta el cierre del corcho, de la forma más natural y salvaje posible, deben beberse idealmente a temperaturas bajas de 12° a 14°.

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